Illustration for article titled এই পদ্ধতিতে খাবার টাটকা থাকবে তিন বছর

ছবি : সংগৃহীত

ধরুন, মঙ্গলে আপনার পরিচিত কেউ যাচ্ছে। যাওয়ার সময় আপনি তার হাতে কিছু খাবার ধরিয়ে দিয়ে বললেন, পৌঁছে খেয়ে নিও। কিন্তু বাস্তবে ভাবছেন, ততদিন খাবার ঠিক থাকবে তো? সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা খাবার টাটকা রাখার এক উপায় উদ্ভাবন করেছেন। এই পদ্ধতিতে কিছু খাবারের আয়ুকাল অন্তত তিনগুণ বেড়ে যাবে।

মঙ্গলে নভোচারীরা যেতে প্রায় নয় মাস সময় লাগবে। এ পদ্ধতির ব্যবহার করা হলে তারা খাবার নিয়ে তেমন সমস্যায় ভুগবেন না। নতুন এ কৌশলে মেটাল অস্কাইডের প্রলেপ দেয়া প্লাস্টিক প্যাকেটে মাইক্রোওয়েভসহ থারমাল স্টেরিয়ালাইজেশন ব্যবহার করা হয়েছে। এতে করে অঙিজেন বা অন্য গ্যাস ওই প্যাকেটে ঢুকতে পারেনি। আর তাই দীর্ঘদিন খাবার টাটকা থেকেছে।

Advertisement

আরো পড়ুন

Share This Story

Get our newsletter